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中華ちまきの旅(後編)

前回買い出しに行ってからの
中華ちまきのを作るまでの旅、後編ですw

相変わらず込み込みの中華街の道路w


写真枚数多いので続きからどうぞ♪
前回買い出しした食材と他に用意しておいた食材を揃えて
いざ調理開始です(#^.^#)w


前回買い出しの時に買った五香粉♪

香りを嗅ぐと中華料理をもりもり食べたくなりますw

前回すごい枚数だといわれたこちらも…



洗ってぬるま湯に浸し皮を柔らかくしておきます(^^)



タイのもち米(カオニャオ)と一緒に
食材を合わせていきます(^ ^)

この時点で美味しそうw



包み方は色々ありますが私はちまき
初心者なので三角ポッケを手巻きすし
の様にごはんを包みんで銀杏も入れていきます(^-^)/


紐を一回包み込む度にやると時間がかかるので簡易的に
ゴムで留めると楽です(#^.^#)
三角なのでこのまま紐をかけてもゴム
を外せます(^ ^)


20分程蒸して出来上がり\(^o^)/♪

味は少し薄めでしたが初めてにしては
美味しかったです(#^.^#)w
次は焼豚にしてうずらの卵をいれて豪華に作ってみたいと思います( ̄▽ ̄)w


おまけ
食材通りのお店で見かけたコレ。

何に使うのかなぁw

中華料理やさんで突き出しにピーナッツと一緒に出てくる
お漬物の様な食材(^ ^)

白菜の漬物や高菜のような感じですが
かなり甘酸っぱいです(^-^)w
最初は違和感がありますがだんだん食べ続けるとハマりますw
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No title

ちまき、大好きなんです。
だけど、あまり食べる機会がなくって。

そうか、自分でつくるという発想が、まるで欠如していました。
ああ~、なんて美味しそうな、なゆさんお手製のち・ま・き♪

銀杏が入っているのが泣かせますね。
材料集めからのレポ、とてもたのしかった。
だけど私は、きっとこのあともちまきを自分で作ることはないでしょう。
ああ、なゆさんのちまきが食べたい(ただの、ズボラ人間です)
うずらの卵を入れるのもナイスですね。

さて、そうも言ってられないので、そろそろ晩御飯、つくるか・・・><

日本は三寒四温。今日はまたちょっと寒いです^^;
体調の方は良い・・・と思ってたのですが、昨日仕事中に急に視界がグニャリと歪んで、1時間くらいPC作業ができなくなりました。

帰って調べてみると、過度なストレスが原因の、脳の異常だとか・・・。
閃輝暗点って、いうやつです。ネットって、べんりですね~。
(でも、こんないい加減な私でも、すとれす?)
もう一度、同じ症状が出たら、医者にいってみようかな・・・。
なんだか、病気づいてきたなあ、と、ちょっと悲しいこの頃です。
お医者さん、嫌いなんだもの~><

limeさん♪

> ちまき、大好きなんです。
> だけど、あまり食べる機会がなくって。


limeさんこんにちわー\(^o^)/
日本は寒かったかと思ったらいきなり暖かくなって急ぎ足で
春を連れて来た感じになってますねf^_^;)
少しでも春を満喫(花見や春のお菓子などで♪)されてくださいね♪

私も日本にいるときはそんなに食べなかったのですが、
タイでは中華系タイ人が多いので屋台でも普通にちまきを売ってるんですよw
なのでこちらにきてからちまき頻度があがりましたw
冷凍も出来るのでちまき屋さんとかあれば売れるのになあ、、とか
今思いましたw(はっ!日本に帰ったらちまきやさんしようかなw)


> そうか、自分でつくるという発想が、まるで欠如していました。
> ああ~、なんて美味しそうな、なゆさんお手製のち・ま・き♪
>
> 銀杏が入っているのが泣かせますね。

えへへw
お褒め頂いて嬉しいかぎりですw
日本のもち米よりもむっちり感が少ないので、
お腹にたまりすぎることなく、おかずとも相性よくたべれましたw
味は濃すぎない位がよいみたいですね(#^.^#)
ご近所であれば今日は煮物、明日はミートソースなど
持っていけるのになあといつも思いますww
私は自分で作って美味しく食べるのももちろんですが
作って食べてもらって喜んでもらえるのがやっぱり
一番の幸せとして感じてるのかもしれないです(#^.^#)w
何にしても作るのがすきなんでしょうねw


> 材料集めからのレポ、とてもたのしかった。
> だけど私は、きっとこのあともちまきを自分で作ることはないでしょう。
> ああ、なゆさんのちまきが食べたい(ただの、ズボラ人間です)
> うずらの卵を入れるのもナイスですね。


今回の中華街からのレポートは自分でもお気に入りですw(自画自賛w)
ちまきは難しくくはないですがやはり材料がすぐ手に入るとか
自分と作るタイミングが合わないと作りにくいご飯だと思いますw
(笹の葉とかたけのことか、、w)
ご近所になったあかつきには必ずお持ちしますww


> さて、そうも言ってられないので、そろそろ晩御飯、つくるか・・・><
>
> 日本は三寒四温。今日はまたちょっと寒いです^^;

このコメントをしたあとにlimeさんがどんな晩御飯を作ったのか
気になったり、、w
母ちゃんはそうも言ってられない時があるので大変ですよねf^_^;)
でも簡単に済ませたり、時にはズボラするのも必要ですよ♪w


> 体調の方は良い・・・と思ってたのですが、昨日仕事中に急に視界がグニャリと歪んで、1時間くらいPC作業ができなくなりました。
>
> 帰って調べてみると、過度なストレスが原因の、脳の異常だとか・・・。
> 閃輝暗点って、いうやつです。ネットって、べんりですね~。
> (でも、こんないい加減な私でも、すとれす?)

視界がぐらついたり、急に集中力が低下してやる気がなくなると
自分でもかなり気になってしまいますよねf^_^;)
私も時々波があるので気になる時があります。
閃輝暗点は聞いたことあります。
視界が狭まったりゆがんだりするんですよね( ̄◇ ̄;)
ストレスは自分で気がつかないうちに体のどっかしらを
蝕んでる時があるので(そして気がついた時には結構進行してたり)
気をつけてくださいね、、(T . T)
いい加減なlimeさんってwwいえいえ、やはりストレスは誰にでも
かかるものですよw
抜けやすいとおもっている私でもストレスで体の調子が悪くなったり
しますから、、f^_^;)w


> もう一度、同じ症状が出たら、医者にいってみようかな・・・。
> なんだか、病気づいてきたなあ、と、ちょっと悲しいこの頃です。
> お医者さん、嫌いなんだもの~><

同じく嫌いですw
特にこちらでは通訳→タイ人先生なのでなんとなく二度手間な
感じが特に嫌いポイントですw
でもやはり病院は自分の不調を直してくれたりする所なので
程よい距離で付き合って行ったらいいのかな、、とか
最近思うようになりましたw
limeさんはピノコの一件もありますし気になるならその時すぐに
行かれたほうが良いと思います(^_^)
(という私もなかなか足がむきませんがw)
お体お大事にしてくださいね(#^.^#)


いつもコメントありがとうございます♪
よい発散方法があるといいですよね、、例えば
プチプチとかボクシングとか、、w
あっ、やはり動物からの癒しは変えがたいですよね♪
よし、limeさんちのワンコさん頑張って癒しを振りまいて
くれー(#^.^#)♪♪
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プロフィール

なゆろくさい

Author:なゆろくさい
福岡県出身
2011年1月タイバンコクに
大移動→2016年3月に
タイから日本に帰国
イラストを中心にマイペースに
更新しております(*^-^*)

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