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まめ部活動録♪(9月13日付)

お久しぶりの「まめ部」活動記録です( ̄▽ ̄)☆


前回行った屋台村で買ったタイごはんも載せてますw


写真枚数が多いので続きからどうぞ♪
トップに載せたご飯はひよこ豆と黒豆のトマト煮♪
黒豆は黒豆茶の煮出した後の豆を使用
してます(*^^*)
ひよこ豆と黒豆の味と食感を楽しみ
ながら食べれるようにトマトベースは
濃くなりすぎないようにするのがポイントです♪



大豆入り肉団子と青梗菜のあんかけ、
黒豆といりこの炊いたもの♪

大豆は固めに湯がいて荒く潰し、ひき肉に混ぜてます。
中華味のスープベースに肉団子を煮るようにしてから
(大豆の湯がき汁をいれて)青梗菜を入れあんかけにしてます(^^)
餡と荒めの肉団子でお腹も満足できますw


大豆入り肉団子を使った別料理♪
焼きビーフン風\(^o^)/

前写真の肉団子の余りを崩して野菜と
炒め、戻した春雨を焼きビーフン風に
(*^^*)♪
奥のチヂミも焼きビーフン風もなんだか崩れ気味ですが
美味しく頂きましたw


(豆料理以外☆)
肉巻ききれなかった肉巻おにぎり、
コールスローサラダ他♪

久しぶりに作ったら美味しくて続けて
作ってしまう癖があり、
この時コールスローサラダブームでしたw
ひじきの炊き込みご飯に薄めに生姜焼
風にした豚肉を巻いております(^^)
(いや巻ききれなかったんですがw)

モリモリサラダご飯、コールスローサラダ他♪

帰国していた時にお友達と食べた
サラダご飯が美味しくて再現してみましたw
薄めに酢飯にしてゴマを混ぜたものに
素揚げしたレンコン、インゲン、豚肉を焼いたものなどを載せ、
手作りの生姜の甘酢漬けを添えて
ルッコラでボリュームを出しています♪
実際ボリューム満点すぎましたww
上からわさびを溶かした出し汁をかけます(^ ^)☆


先日の屋台村での戦利品♪

カオマンガイ(ごはんに蒸し鶏のっけ)、
豚肉とバジルの炒めご飯、卵とひき肉ののっけご飯、
ジューシーシュウマイ、焼きそば…!
炭水化物バンザイ状態です( ̄▽ ̄)w
ご飯ものはおかずは美味しいのですが
米が美味しくなくて残念でした…(-。-
焼きそばはペヤングを思い出しましたw
シュウマイはちょい高ですがジューシーで旨ウマでしたo(^▽^)o♪


今回アップできる豆料理が少なくて
まめ部部員として申し訳ないので(?)
次回は頑張って沢山紹介したいと思います!( ̄^ ̄)ゞ☆
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プロフィール

なゆろくさい

Author:なゆろくさい
福岡県出身
2011年1月タイバンコクに
大移動→2016年3月に
タイから日本に帰国
イラストを中心にマイペースに
更新しております(*^-^*)

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