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今年のらっきょう始め


5月をすぎるとらっきょうや梅をチラホラ見かけるようになり、
今年も仕込みの時期がきたなぁ〜と気合いが
入ってきます( ̄∇ ̄)
(毎年大量の仕込みをするので…ほんと我が家は
何屋だと思うくらいの量)

そしてまずはらっきょうの仕込みから(^-^)♪
20170607160654864.jpg

20170607160706726.jpg
タイに行く前に気に入って使ってた千鳥酢、お塩に
鹿児島のらっきょうときび砂糖を使ってます。
今年はらっきょうワイン漬けや梅酢漬けも作って
色んな食事に合うらっきょうを楽しみたい予定です
( ´ ▽ ` )
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プロフィール

なゆろくさい

Author:なゆろくさい
福岡出身、美術系高校、短大卒業後文具店に就職。
20台前半で目標だった店長を務め
絵とだんなの為東京に上京。
そこからイタリアンを5年勤め
2011年1月タイバンコクに大移動。
2016年3月にタイから日本に帰国。
ねこちゃん好きです♪

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