fc2ブログ
コンテントヘッダー

カオチェーを食べる♪



カオチェー、可愛らしい名前のこの食べ物は
タイでより暑いこの時期に食べられている料理です(^-^)
(氷かけごはん等と言われたりします♪)

ジャスミンで香りつけしたごはんと、
見た目も綺麗な色んな食材を使って
甘辛く味付けしたおかずがズラリ(^O^)♪



揚げた魚に砂糖がまぶしてたりしますが、
味は濃すぎず辛くないです(^ ^)
タイの調味料には日本と似ている物が
多くこちらも甘辛醤油のような味付け♪


食べると花の香りと冷たいご飯がとても爽やか( ´ ▽ ` )
ジャスミンの花のつぼみなどで香りつけしたご飯は
好みがはっきり分かれそうな味ですが
(花を食べている様な香りと含みがあり
冷たさでそれが際立つ感じです)
おかずによく合います\(//∇//)\

元は宮廷料理だそうで屋台などで食
べる料理ではないですが、
タイの暑さとそれをしのげる様に生まれた涼しげな料理、
タイ料理店などで見かけた際には是非
試してみて下さい(^-^)♪






スポンサーサイト



義援金募集
FC2「東北地方太平洋沖地震」義援金募集につきまして
プロフィール

なゆろくさい

Author:なゆろくさい
福岡県出身
2011年1月タイバンコクに
大移動→2016年3月に
タイから日本に帰国
イラストを中心にマイペースに
更新しております(*^-^*)

イラストのみを見るならこちら♪
カテゴリ
ブログランキング☆

FC2Blog Ranking

ブログ村ランキング♪
最新記事
最新コメント
カウンター
月別アーカイブ
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
ブログ
1797位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
イラストブログ
63位
アクセスランキングを見る>>
カレンダー
03 | 2014/04 | 05
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク